一年中食べられて、おいしい野菜と言えば、キャベツではないでしょうか。キャベツの魅力は、和洋中どの料理にも合い、工夫次第でいろいろな食べ方ができることです。

それだけでなく、栄養価も高いので、健康と美のためにも毎日食べると良い野菜です。特にビタミンが豊富で、身体の免疫力をあげたり、抗酸化作用もあるので、老化を遅らせてくれる効果もあるのだとか。

一番おいしい食べ方は、生キャベツでしょうか。キャベツ本来の甘みを味わえますし、シャキシャキした歯ごたえが食欲を増進させます。塩やマヨネーズ、ポン酢など、どんな調味料とも相性が良いので、毎日、風味を変えて楽しむこともできます。

他にも、蒸したり煮たりしても、また違ったおいしさがありおすすめです。