毎日食べるブロッコリーの食べ合わせで相性が良い食材は、同じように抗酸化作用が高いトマトがあります。

この二つの食材を使用したサラダやパスタなど手軽に作れるメニューがあります。ブロッコリーとアーモンドやクルミを混ぜてサラダに入れるのは相性が良い食べ合わせです。

イカやカツオとマリネにするのも食べやすく栄養が取れる組み合わせです。きくらげや鳥のレバーとあえて食べるのも良いです。ブロッコリーはゆでたり過熱して食べる食材で、サラダ以外にカレーやグラタンなど洋食に多く使われます。

トマトは最もよく見る食べ合わせで、多くの方が食べやすい食材です。抗酸化作用が高いと言われてるブロッコリーですが、くるみなどのナッツと組み合わせるのは良いです。