ブロッコリーは栄養も豊富で、ダイエットにも役立つ食材です。毎日でも食べたいところですが、面倒なのも嫌ですよね。そこでお料理初心者でも簡単にできて、毎日続けられるレシピを紹介します。

ブロッコリーをお好みの大きさで切り、洗います。鍋に水を入れ沸騰したら、先ほど切っておいたブロッコリーを入れてゆで、待つこと1分。少し硬いかなという程度でも大丈夫。少し硬いくらいの方が食べ応えがあってお腹も満腹になります。

ザルにとって水気を切り、冷めたら器に入れ、鰹節をパラパラ、しょうゆをお好みの量でかけたら出来上がりです。

切る、ゆでる、かけるの3ステップでとても簡単にできます。さらにマヨネーズをかけたり、しょうゆをポン酢に変えてみるなどすれば、また違った味になりブロッコリーを毎日楽しむことができます。