毎日食べるトマトの選び方のお話

毎日でも食べたいトマトですが、より美味しく新鮮なものを選ぶには、チェックしたいポイントがあります。選び方のポイントとして、まず押さえておきたいのが「色」です。

赤ければ赤いほど熟成しており味も美味しく、また栄養価にも優れています。真っ赤かどうかというポイントと一緒に、皮の状態もチェックしましょう。皮にツヤがあってハリがある、そして色ムラが無いトマトがおすすめです。

また、ヘタ部分も確認します。ヘタがしおれておらず、濃い緑色をしていれば新鮮な証拠です。ヘタがしおれている、黄色っぽく変わっているものは、鮮度が悪くなっているので避けましょう。

トマトを持ってみてずっしりと重みがあるかどうかも、美味しいトマトを選ぶポイントです。

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