カテゴリー: にんじん

私達がよく食べることがあるにんじんですが、その未来は、国産品が減り、このままいくと輸入品ばかりになってしまうということになる可能性が高いです。 外食産業がどんどん発達していて、価格競争が激化しており、価格の高い国産品より...

にんじんと言えば、いかにも緑黄色野菜といった強い色の、健康に良さそうな外見の野菜です。 見た目を裏切らず各種のビタミンやミネラルが豊富なこのにんじんですが、あるものと一緒に食べることでより栄養を効率よく吸収することができ...

にんじんと言えば、子供が苦手な野菜の代表格といえます。食感・独特の味が嫌だという人が多いです。ただ抗酸化力が高く、美容や健康にとてもいい野菜なので、なるべく摂取したいものです。 そんな方の為に、毎日、飽きずに食べることが...

にんじんメインにした簡単なレシピです。小皿2品分の分量は、にんじんは1本から3分の1本です。他にシーチキン2分の1と、玉子1個を使用します。 まず、にんじんを好みに応じて千切りにします。玉子は溶きほぐします。フライパンに...

にんじんは年中食べられ、その用途も多く毎日食卓に上る野菜のひとつではないでしょうか。カレーやシチューには欠かせない野菜ですし、生のまま野菜スティックにして食べてもおいしいです。 子どももスナック感覚で食べてくれる野菜では...

にんじんが苦手という人はスムージーにすると良いです。特に子どもはにんじん特有の味が苦手という場合が多いのですが、他の食材と混ぜることで味を変えられます。 スムージーは色んな食材を混ぜられるので、にんじんの臭みを消すことが...

スーパーに行けば、一年中、買う事の出来るにんじん。緑黄色野菜といえばすぐに名前が挙がりますよね。苦手な子供達も多いけれど、とっても甘くて美味しい食材です。 もともとは、秋から冬にかけてが旬でしたが、品種改良などで、いつで...

にんじんは、非常に身近な野菜として食卓を飾っています。栄養価も高く、食材としては幅広く使用されています。にんじんはセリ科に属する野菜で、原産地はアフガニスタンであるとされています。 ヨーロッパに渡ったものは、太くて短い姿...

にんじんは、炒めても茹でても生でも食べることが出来る万能野菜です。そのため、家庭で常備野菜として購入していることが多いでしょう。 このにんじんの一番美味しい食べ方は、やはり生の食感や味を楽しむことが出来る野菜スティックで...