玉ねぎには血液をきれいにしてくれる働きが期待できるので、高血圧や糖尿病といった生活習慣病の予防にもよい食材です。

玉ねぎ単体でも身体により効果が期待できるのですが、さらに食べ合わせによっていろいろな身体によい効果を得ることが期待できます。例えばイワシやカツオ、エビやホタテ、鶏肉などと食べ合わせると疲労回復効果やアンチエイジング効果が期待できます。

シジミや鶏肉などと一緒に食べると肝機能障害を改善してくれる効果が期待できるなど、いろいろなレシピでおいしく食べながら健康的な身体作りに効果的です。

その他にもキャベツやトマトなどと一緒に食べると動脈硬化や高血圧の改善が期待できますし、さやえんどうや豆腐といった食べ合わせなら糖尿病や肥満を予防に効果的です。