毎日食べるもやしの洋食レシピのお話

添え物の主役と言えばもやしです。どの食材とも相性が良いので、たくさん使えます。価格もお手頃なので、あらゆる料理に入れると量増しができて、満足できる料理になります。洋食の添え物として大活躍します。

さっと塩コショウで炒めて、ハンバーグの下に敷く土台として使うことができます。他の野菜を加えることにより、彩り華やかにすることができます。しゃきしゃきとした歯ごたえが良く、洋風の味付けにとてもよくなじみます。

コンソメスープに入れることにより、ボリュームがアップします。コーンを加えれば、歯ごたえと甘みととても良いバランスになるので、洋食には欠かせない料理です。

どの料理にも一握りもやしを入れることにより、歯ごたえのアクセントとボリュームを得ることができます。

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