これからの季節野菜がとても美味しくなります。寒い時期にとれる野菜は甘味が凝縮されているため、とても味がしっかりしており、栄養価も非常に高いです。

白菜は他の野菜にも合いますし、お肉にも合います。新鮮な白菜であれば生でも食べられるので、加熱もしすぎる必要がありません。

電子レンジを使った簡単で美味しく食べられるレシピを紹介します。大きめのお皿に白菜を敷き詰めて、その上に薄い豚肉を敷きます。その上から塩胡椒を軽くふりかけてレンジで５分温めるだけで、お肉に生の部分がないことを確認したら、あとは粒マスタードをトッピングします。

全体を薄く敷いているため中までしっかりと火が通っているはずです。旬の白菜を簡単に美味しく食べましょう。