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もやし | 毎日やさい辞典

毎日食べるもやしの世界の産地のお話

庶民の強い味方であるもやしは日本では非常にポピュラーな野菜の1つです。 そしてそのうちの約9割が緑豆と言われる種子から栽培されたもやしで、やや太めでクセのない味が特徴です。そのため野菜炒めや味噌ラーメンなど様々な料理にア...

毎日食べるもやしの栄養素のお話

もやしというと、栄養素があまり含まれていない、とイメージする方が多くいらっしゃいます。実際、他の野菜と比較してもそれほど多くはありません。ですが、安価で入手しやすく、独特のシャキシャキとした食感、くせのない味で野菜が苦手...

毎日食べるもやしの選び方のお話

もやしは、サラダ、炒め物、酢の物、煮物など様々な調理方法がある万能性の高い野菜です。良心的な価格の為、節約のために購入している家庭は少なくないです。毎日、食べても飽きが来ないですが、品質がいい物を見極めるには選び方が重要...

毎日食べるもやしの一番安い価格のお話

もやしは野菜の中でも最も安いと言え、またお腹にも溜まってくれるので、家計にとても優しい野菜です。 もやしの価格は、種類や、大きさにもよりますが、普通のスーパーで買うときには一袋およそ20円ほどで買えることが多いでしょう。...

毎日食べるもやしの一番高い価格のお話

野菜は健康のためにも欠かせない食材となりますが、食費を安くするためにも活躍する野菜としてもやしがあります。しかし、安いと思っていたもやしでも思っていた以上の高い価格がつけられている商品もあります。 世の中の物価が上がって...

毎日食べるもやしの簡単レシピのお話

もやしは、毎日食べることが出来る程に価格が安く、食卓にも乗りやすい野菜の代表格でもあります。安い割には栄養価が高く、子どもにも積極的に食べさせたい野菜となるのではないでしょうか。 そんなもやしの簡単レシピを御紹介していき...

毎日食べるもやしの和食レシピのお話

もやしは、主婦の強い味方です。年中通してリーズナブルな値段で手に入り、和食や中華等どんな料理でも使えます。和生レシピとしては、ゆでたもやしとほうれん草をあえて鰹節をと醤油をかけて食べるというシンプルなレシピから、煮凝りの...

毎日食べるもやしの中華レシピのお話

もやしはどんな季節でもスーパーにおいていてそしてリーズナブルなため、非常に手に入れやすい野菜です。味も主張が強すぎないため、他の具材ともうまく調和し、脇役としても非常に活躍してくれます。そんなもやしは和食にでも中華にでも...

毎日食べるもやしの洋食レシピのお話

添え物の主役と言えばもやしです。どの食材とも相性が良いので、たくさん使えます。価格もお手頃なので、あらゆる料理に入れると量増しができて、満足できる料理になります。洋食の添え物として大活躍します。 さっと塩コショウで炒めて...