玉ねぎの新玉ねぎはとても甘く、美味しいです。人によって美味しい食べ方がありますが、毎日食べるのであれば、一番はスライスしてサラダでいただくのが良いでしょう。
玉ねぎとドレッシングが合わさり、自然のうま味を口の中で引き出しながら食べることができます。
それ以外には、ジャガイモを薄くスライスし、玉ねぎとバターで炒めると香ばしさと甘みがありお酒のおつまみにもなりますし、おかずにもなります。
玉ねぎの甘みを利用するには、煮物も欠かせません。人によって食べ方が一番ですが、フライパンで炒めることで甘みと香ばしさがでて様々な料理に姿を変えることがでる、とても便利な野菜です。後は、料理に愛情を注ぐだけでさらに美味しくなります。
