毎日食べる玉ねぎのスムージーのお話

様々な料理に合うとして、家庭に欠かすことが出来ない野菜の一つが玉ねぎです。

生のまま摂取するスムージーに混ぜてしまうと、辛味を強く感じることやニオイが気になるということもあり、入れにくいと感じている人も多いようです。

しかし、ある工夫をするとスムージーとしても美味しく摂取することが出来ます。それが玉ねぎを事前に酢とハチミツを加え、ペースト状にしたものを凍らせるだけです。

ハチミツと混ぜることにより、玉ねぎ特有の辛味を抑えることが出来ます。また、凍らせた状態のものをミキサーで混ぜることにより、一般的な氷で作る場合と比べて味が薄まるということを防ぐことも出来ます。この方法であれば、毎日無理なく摂取することが出来ます。

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